دستگاه رستر قهوه ( روست ) 10 کیلویی

خرید دستگاه رستر قهوه 10 کیلویی بارس ماشین

دستگاه رستر قهوه (روست) 10 کیلویی بارس ماشین یک دستگاه تفت و بو دادن قهوه اتوماتیک ساخت تهران است که در هر بار 10 کیلوگرم دانه سبز رست می‌کند و توان رست آن تا 40 کیلوگرم در ساعت (اسمی تا 400 کیلوگرم در روز) است. این دستگاه با گاز و برق کار می‌کند و به تابلو برق حرفه‌ای، اینورتر کنترل دور درام، تایمر دیجیتال و 3 ترموستات مجهز است. رستر 10 کیلویی برای کافه‌رستری‌ها، برندهای قهوه و کارگاه‌های رست متوسط مناسب است.

مراحل رست با دستگاه روستر قهوه 10 کیلویی

یک بچ رست با این دستگاه، از شارژ تا خنک‌سازی، این مراحل را طی می‌کند:

1. شارژ دانه‌ی سبز: تا 10 کیلوگرم دانه‌ی سبز وارد درام آلیاژی دستگاه می‌شود.
2. رست و اجرای پروفایل: با تنظیم ترموستات‌ها و دور درام (اینورتر)، پروفایل رست دلخواه شما اجرا می‌شود و تایمر دیجیتال زمان رست را به‌صورت اتوماتیک کنترل می‌کند.
3. بررسی رنگ دانه: با قاشق نمونه‌برداری، رنگ دانه را حین رست و بدون توقف دستگاه می‌بینید.
4. خنک‌سازی و جداسازی پوسته: پس از رست، دانه‌ها سریع خنک می‌شوند و پوست‌گیر پوسته‌ی نقره‌ای را جدا می‌کند.
5. خروج دود: فن اگزاست در تمام مدت رست دود و هوای داغ را از محیط بیرون می‌برد.

چرا کنترل دما و دور درام در کیفیت رست مهم است؟

طعم نهایی قهوه به نحوه‌ی بالا رفتن دما در طول زمان رست بستگی دارد. دمای ناپایدار یا چرخش نامناسب درام می‌تواند رست را ناهمگن کند. در این دستگاه دما (ترموستات)، دور درام (اینورتر) و زمان (تایمر) جداگانه قابل تنظیم‌اند؛ بنابراین می‌توانید یک پروفایل را بارها با کیفیت یکسان تکرار کنید. این تکرارپذیری برای برندهای قهوه و فروش عمده اهمیت زیادی دارد.

برای ایمنی اپراتور هم دستگاه به کلید قطع اضطراری و شیر برقی ایتالیایی مجهز است.

مشخصات فنی و قیمت دستگاه تفت قهوه 10 کیلویی

مشخصات	جزئیات
ظرفیت درام	10 کیلوگرم در هر بار رست
ظرفیت در ساعت	تا 40 کیلوگرم دانه سبز (حدود 4 بچ)
ظرفیت روزانه (اسمی)	تا 400 کیلوگرم
جنس درام	آلیاژی
جنس بدنه	3 جداره، استیل ضد زنگ
سوخت مورد نیاز	گاز و برق
محل ساخت	کارخانه بارس ماشین، تهران
گارانتی	گارانتی معتبر بارس ماشین
قیمت	1,190,000,000 تومان

ظرفیت تولید: رستر 10 کیلویی چقدر قهوه رست می‌کند؟

با ظرفیت 10 کیلوگرم در هر بار و حدود 4 بچ در ساعت، این دستگاه در یک شیفت 8 ساعته تا حدود 320 کیلوگرم دانه سبز را رست می‌کند و ظرفیت اسمی آن در روز 400 کیلوگرم است. این حجم برای کافه‌رستری‌هایی که هم مصرف داخلی و هم فروش عمده دارند و برای برندهای در حال رشد قهوه کافی است.

اگر حجم کار شما کمتر است، دستگاه رست 5 کیلویی انتخاب اقتصادی‌تری است. اگر تولید شما رشد کرده، رستر 15 کیلویی یا رستر 20 کیلویی را ببینید.

رستر 10 کیلویی برای چه کسی مناسب است؟

• کافه‌رستری‌ها و کافه‌هایی که قهوه‌ی خودشان را رست می‌کنند
• برندهای قهوه و کارگاه‌های تولید و بسته‌بندی
• فروشگاه‌های عمده و خرده‌فروشی دانه‌ی تازه‌رست
• رستری‌هایی که از ظرفیت 5 کیلویی به ظرفیت بالاتر ارتقا می‌دهند

این مدل برای مصرف خانگی یا رست بسیار کم توصیه نمی‌شود؛ برای آن، مدل‌های کوچک‌تر اقتصادی‌ترند.

مقایسه رستر 5، 10، 15 و 20 کیلویی

مدل	ظرفیت هر بچ	مناسب برای
رستر 5 کیلویی	5 کیلوگرم	شروع کار، کافه‌رستری کوچک و رست نمونه
رستر 10 کیلویی (این مدل)	10 کیلوگرم	کارگاه‌های متوسط و کافه‌رستری‌های پرمشتری
رستر 15 کیلویی	15 کیلوگرم	کارگاه‌ها و برندهای با تولید بالاتر
رستر 20 کیلویی	20 کیلوگرم	رستری‌های پرحجم‌تر از مدل 15 کیلویی

برای مقایسه‌ی کامل ظرفیت‌ها از 3 تا 120 کیلوگرم، دستگاه رست قهوه صنعتی 3 تا 120 کیلویی را ببینید.

خدمات، گارانتی و پشتیبانی بارس ماشین

• آموزش رست برای مبتدی‌ها به‌صورت عملی و رایگان
• آموزش راه‌اندازی و کار با دستگاه در محل کارخانه در تهران، رایگان
• مشاوره قبل و بعد از خرید، رایگان و مستمر
• گارانتی معتبر بارس ماشین
• تأمین قطعات یدکی و پشتیبانی، حتی در روزهای تعطیل

سفارش، پرداخت و ارسال به سراسر ایران

بارس ماشین این دستگاه را از تهران به همه‌ی شهرهای ایران ارسال می‌کند. شرایط پرداخت، زمان تحویل و نحوه‌ی ارسال هنگام ثبت سفارش با کارشناسان هماهنگ می‌شود.

برای مشاوره‌ی رایگان و ثبت سفارش رستر قهوه 10 کیلویی با کارشناسان بارس ماشین تماس بگیرید: 09120591630

سوالات متداول درباره رستر قهوه 10 کیلویی

قیمت دستگاه تفت قهوه (رستر) 10 کیلویی چقدر است؟

قیمت دستگاه رستر قهوه 10 کیلویی بارس ماشین 1,190,000,000 تومان است. برای قیمت روز و شرایط پرداخت با کارشناسان تماس بگیرید.

رستر 10 کیلویی در روز چقدر قهوه رست می‌کند؟

تا 40 کیلوگرم دانه سبز در ساعت و به‌صورت اسمی تا 400 کیلوگرم در روز؛ یعنی حدود 4 بچ 10 کیلویی در هر ساعت.

آیا رستر 10 کیلویی برای کارگاه‌های کوچک مناسب است؟

بله، برای کارگاه‌های کوچک تا متوسط و کافه‌رستری‌های پرمشتری مناسب است. اگر حجم کار شما کمتر است، مدل 5 کیلویی اقتصادی‌تر است.

رستر 10 کیلویی با چه سوختی کار می‌کند؟

با گاز و برق. برای اطلاع از برق و گاز مورد نیاز محل کارگاه خود با کارشناسان ما تماس بگیرید.

اینورتر و تایمر دیجیتال چه کمکی به رست می‌کنند؟

اینورتر سرعت چرخش درام را تنظیم می‌کند و تایمر دیجیتال زمان رست را به‌صورت اتوماتیک کنترل می‌کند؛ نتیجه رستی یکنواخت‌تر و قابل تکرار در هر بچ است.

آموزش و راه‌اندازی دستگاه چگونه است؟

آموزش راه‌اندازی و رست به‌صورت عملی و رایگان در محل کارخانه‌ی بارس ماشین در تهران انجام می‌شود. مشاوره‌ی قبل و بعد از خرید هم رایگان است.

گارانتی و قطعات یدکی دستگاه چگونه است؟

دستگاه گارانتی معتبر بارس ماشین دارد و قطعات یدکی بدون وقفه، حتی در روزهای تعطیل، تأمین می‌شود.

تفاوت دستگاه تفت قهوه، بو دادن قهوه و رستر چیست؟

تفاوتی ندارند. رستر، روستر، دستگاه رست، دستگاه تفت و دستگاه بو دادن قهوه همگی نام‌های فارسی یک دستگاه هستند که دانه‌ی سبز قهوه را حرارت می‌دهد و به قهوه‌ی رست‌شده تبدیل می‌کند.

آیا این دستگاه، دستگاه رست قهوه خانگی است؟

خیر. رستر 10 کیلویی برای کارگاه و کسب‌وکار طراحی شده و برای مصرف خانگی مناسب نیست. برای رست قهوه در خانه یا شروع کوچک، مدل‌های 3 و 5 کیلویی انتخاب مناسب‌تری هستند.

آخرین به‌روزرسانی صفحه: مهر 1405